Los cafés utilizados para estas mezclas se originan en diferentes áreas productoras del país. Todo café es recolectado a mano y separado en el proceso húmedo, dependiendo de sus propiedades físicas.

Luego son almacenados en bodegas supervisadas para garantizar un buen color y mantener sus cualidades organolépticas. La trilla se ejecuta días antes de su exportación, permitiendo frescura y amplificación de sus cualidades.

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